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Vitamina B6
2008-03-03 A vitamina B6 é uma vitamina solúvel em água que foi pela primeira vez isolado na década de 1930s.
Existem três tradicionalmente considerados formas de vitamina B6: pyridoxal (PL), piridoxina (PN), pyridoxamine (PM). O fosfato éster derivado pyridoxal 5'-fosfato (PLP) é o principal coenzima forma e tem o maior importância no metabolismo humano (1-3).
Funções
A vitamina B6 deve ser obtido a partir da dieta, porque os seres humanos não podem sintetizar-la. PLP desempenha um papel vital na função de
aproximadamente 100 enzimas que catalisam essencial reações químicas no organismo humano (1-5). Por exemplo, PLP funciona como uma coenzima de
glicogênio fosforilase, uma enzima que catalisa a liberação de glicose do glicogênio armazenado. Muito do PLP no corpo humano é achado em músculo
saltado a phosphorilase de glycogen. PLP também é um coenzyme para reações gerava glicose de aminoácidos, um processo conhecido como
gluconeogenesis (4 5).
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